Crocchette leggere di tonno e patate

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Ingredienti

• 800g di patate
• 400 g di tonno al naturale
• 1 uovo
• Sale q.b.

Procedimento

1. Lessare le patate dopo averle lavate e sbucciate
2. Scolare bene il tonno dell’acqua
3. Una volta cotte le patate, schiacciarle con lo schiacciapatate o una forchetta
4. Aggiungere il tonno e l’uovo, regolare di sale e impastare tutto a mano finché il composto non sarà morbido e omogeneo
5. Formare le Crocchette e passarle nel pangrattato una ad una
6. Disporle su una teglia e infornare a 180/200 gradi per 30 minuti

Nota bene

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