Pennette con pesto e zucchine della zia

La ricetta preferita da Rachele direttamente dalla cucina della zia Chicca!

Ingredienti

• 50g di penne o del formato di pasta che preferite
• 2 cucchiai di pesto
• mezza zucchina
• 1 rametto di basilico fresco
• 1 cucchiaino di pecorino grattuggiato
• sale q.b.

Procedimento

1. Cuocere le penne in acqua bollente e salata
2. Tagliare le zucchine a dadini dopo averle lavate
3. Scaldare il fondo di una padella antiaderente e saltare le zucchine aggiungendo il basilico
4. Regolare di sale.
5. Una volta cotta la pasta,scolarla, aggiungere le zucchine e il pesto aggiungendo se serve acqua di cottura.
6. Impiattare e finire il piatto con una spolverata di pecorino.