Torta integrale allo yogurt

Questa è un’idea perfetta per colazioni e merende di ogni età! Ho provato questa ricetta di recente e devo dire che è stata apprezzata da tutti!

Ingredienti

• 300 g di farina integrale
• 160 g di zucchero
• 2 yogurt all’albicocca
• 1 bustina di lievito per dolci (16g)
• 150 ml di latte
• 2 uova intere

Procedimento

1. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
2. Aggiungere la farina, lo yogurt, il lievito e il latte fino a che gli ingredienti non saranno amalgamati tra loro
3. Ungere una teglia da 24 cm e cospargerla di farina
4. Versare il composto nella tortiera e cuocere a 180′ per 40 minuti circa.