Torta allo yogurt estiva

Un’idea sempre attuale per un dolce goloso e fresco, perfetto per questa stagione rovente!Mi sono ispirata con ciò che avevo nel frigorifero e in poche mosse il dolce è servito!

Ingredienti

500 g di yogurt bianco o alla frutta
-1 banana
-15 g di colla di pesce
-100 ml di latte
-4 savoiardi
-70 g di burro
-3 cucchiai di zucchero

Procedimento

1.Ho lavorato in planetaria lo yogurt con lo zucchero e la banana schiacciata
2.Nel frattempo ho frullato i savoiardi,ho sciolto il burro e mescolato tutto fino ad ottenere un composto morbido.
3.Ho rivestito la base della teglia e ho disposto il composto di savoiardi in modo uniforme.
4.Ho ammollato la colla di pesce nel latte freddo,dopodiche ho intiepidito il latte e sciolto i fogli ammorbiditi.
5.Ho aggiunto la gelatina ottenuta alla crema di yogurt e ho amalgamato
6.aHo versato il composto nella teglia e lasciato in frigorifero a riposare per 4 ore circa
7.Ho tagliato pesche e prugne e ho decorato la torta prima di servirla!

Nota bene

Questo dolce è perfetto per dare sfogo alla tua fantasia… Apri il frigo e scatenati con ciò che hai!