Insalata di farro con tonno e cavolo nero

(qui inserisci la descrizione e cancella questo testo)

Ingredienti

• 100 g di farro
• 150 g di cavolo nero
• 80 g di tonno al naturale
• 1 limone
• 1 spicchio d’aglio in camicia
• 1 cucchiaio d’olio EVO
• sale q.b.

Procedimento

1. Cuocere il farro in acqua bollente e salata
2. Nel frattempo,lessare il cavolo nero,dopo averlo tagliato finemente per 10 minuti
3. Una volta cotto il cavolo,scaldare una padella antiaderente e rosolare olio e aglio
4. saltare il cavolo nero a fiamma alta e aggiungere il tonno sgocciolato
5. Regolare di sale
6. Scolare il farro e lavarlo sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura, mescolare al saute’ di cavolo e tonno.
7. Condire con olio e limone e servire a temperatura ambiente

Nota bene

dgdf