La crema di patate
11 Aprile 2020
Pubblicato alle 10:00h
in Le basi
Descrizione …
Ingredienti
- 500 g di patate
- acqua di cottura q.b.
- sale q.b.
- 100 ml di olio EVO
Procedimento
- Sbucciare le patate e tagliarle a pezzettini
- Lessare le patate in abbondante acqua bollente e salata
- Una volta cotte, frullarle con l’olio e un po’ d’acqua di cottura per regolarne la cremosità
- Regolare di sale e servire calda!
